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    肠衣何如洗刷

      肠衣是不用清洗的,更不要用热水,会把肠衣烫坏的。只要用凉水把盐洗静就好了。

      2、然后再用少量的醋和盐勾兑成混合液,把大肠放入其中浸泡一段时间,拿出来后再放入淘米水中浸泡一下,最好放一些橘子皮。

      3、再往猪小肠上撒100g面粉,充分揉搓小肠,把小肠黏液和异味去除干净并用流动的水冲洗一遍。然后再把小肠套在水龙头上打开水龙头灌水清洗,并重复步骤1把小肠翻转回原状。

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      2、然后再用少量的醋和盐勾兑成混合液,把大肠放入其中浸泡一段时间,拿出来后再放入淘米水中浸泡一下,最好放一些橘子皮。

      3、、再往猪小肠上撒100g面粉,充分揉搓小肠,把小肠黏液和异味去除干净并用流动的水冲洗一遍。然后再把小肠套在水龙头上打开水龙头灌水清洗,并重复步骤1把小肠翻转回原状。。

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      肠衣是不用清洗的,更不要用热水,会把肠衣烫坏的。只要用凉水把盐洗静就好了。

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      一般,先用温水,再用碱水(食用碱,就是碳酸钠,不是氢氧化钠哦!),再用清水洗净吧。

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    肠衣
    肠衣
    2019-09-20 11:56
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